Description du produit
L’hydrolysat d’amidon hydrogéné est un liquide visqueux transparent, incolore et inodore. Il est non cristallin et présente une hygroscopicité prononcée, ainsi qu’un goût sucré. Cette substance se caractérise par une solubilité élevée dans l’eau, mais une faible solubilité dans l’éthanol. Elle est normalement fournie sous forme liquide ; des qualités solides peuvent également être obtenues après séchage.
Propriétés
| Nom anglais | Hydrolysat d'amidon hydrogéné |
| Synonymes anglais | Sirop de glucose hydrogéné ; sirops d'amidon hydrolysé hydrogéné ; hydrolysat hydrogéné ; SIROP DE MAÏS HYDROGÉNÉ ; HYDROLYSATS D'AMIDON HYDROGÉNÉ ; amidon hydrogéné, hydrolysat ; POLYMEG POLYOLS ; POLYOLS POLYMÈRES |
| Numéro CAS | 68425-17-2 |
| Formule moléculaire | C18H34016 |
| Masse moléculaire | 506.45296 |
| Numéro EINECS | 270-337-8 |
| Densité | 1,303 [à 20 °C] |
| Système d'inventaire des substances de l'EPA | Sirops, amidon hydrolysé, hydrogéné (68425-17-2) |
Application du produit
L’hydrolysat d’amidon hydrogéné est principalement employé dans le traitement et la production d’une large gamme d’additifs, notamment des édulcorants, des humectants, des texturants, des stabilisants et des charges.
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Emballage et expédition
