Description du produit
Le D(+)-glucose est un sucre à six carbones contenant un groupe aldéhyde, de formule moléculaire C6H12O6. En tant que monosaccharide le plus vital des organismes vivants, il fonctionne principalement comme source d’énergie pour soutenir les activités physiologiques. L’oxydation complète d’une mole de glucose libère 2 870 kJ (686 kcal) d’énergie, ce qui satisfait 70 % à 80 % des besoins énergétiques totaux de l’organisme. Outre l’apport énergétique, le glucose fournit des squelettes carbonés pour les voies de biosynthèse, agit comme un précurseur essentiel de la synthèse des lipides et sert de charpente structurelle pour la synthèse des acides aminés essentiels.
Propriétés
| Point de fusion | 150-152 °C(lit.) |
| alpha | 52,75 º (c=10, H2O, NH4OH 25 ºC) |
| Point d’ébullition | 232,96 °C (estimation approximative) |
| densité | 1.544 |
| indice de réfraction | 53 ° (C=10, H2O) |
| température de stockage | température ambiante |
| solubilité | H2O : 1 M à 20 °C, limpide, incolore |
| pka | pKa 12,43(H2O,t = 18,)(Approximatif) |
| forme | Poudre cristalline |
| couleur | Blanc |
| pH | 5,0-7,0 (25 ℃, 1 M dans H2O) |
| Odeur | Inodore |
| Gamme de pH | 5.9 |
| activité optique | [α]25/D +52,5 à +53,0°(lit.) |
| Solubilité dans l’eau | Soluble |
| λmax | λ : 260 nm Amax : 0,03 |
| λ : 280 nm Amax : 0,02 | |
| Merck | 144459 |
| BRN | 1281608 |
| Stabilité : | Stable. Les substances à éviter comprennent les agents oxydants forts. Combustible. |
| InChIKey | WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N |
| LogP | -2,490 (est) |
| Référence de la base de données CAS | 50-99-7 (référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | Glucose (50-99-7) |
| Système d'inventaire des substances de l'EPA | Dextrose (50-99-7) |
| Codes de danger | Xi,Xn |
| Phrases de risque | 36/37/38-63-62-46-36/38-21 |
| Phrases de sécurité | 26-36/37-24/25-53-25 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | LZ6600000 |
| F | 3 |
| Température d'auto-inflammation | 500 °C |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 17023051 |
| Données sur les substances dangereuses | 50-99-7 (données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le lapin : 25 800 mg/kg |
Application du produit
Le D-glucose joue un rôle essentiel dans divers processus métaboliques, notamment la synthèse enzymatique des cyclohexyl-α- et β-D-glucosides. Il est largement utilisé dans la recherche sur le diabète de type 2 et représente l’aldohexose prédominant détecté dans les organismes vivants. En tant que principale source d’énergie du cerveau, sa biodisponibilité module directement les performances cognitives et les fonctions mentales.
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