Description du produit
L’isoflavone se présente sous forme de poudre jaune clair à jaune, avec une odeur légèrement amère et astringente. Elle est insoluble dans l’eau mais se dissout facilement dans les solvants organiques tels que le méthanol, l’éthanol, l’acétate d’éthyle et l’éther. Le composé a un point de fusion de 148 °C, un point d’ébullition d’environ 323,41 °C et un indice de réfraction d’environ 1,6600.
Propriétés
| Nom du produit : | Isoflavone |
| Synonymes : | Isoflavones de soja E.P. ; Isoflavone de soja ; Isoflavones de soja nanoliposomales ; (1S,2R,3S,4R)-1,2,3,4,8-pentahydroxy-6-méthoxy-3-méthyl-2,4-dihydro-1H-anthracène-9,10-dione ; Isoflavones de soja ; 3-phénylchromén-4-one ; 3-phényl-4H-1-benzopyran-4-one ; ISOFLAVONE |
| N° CAS : | 574-12-9 |
| Formule moléculaire : | C15H10O2 |
| Masse moléculaire : | 222.24 |
| EINECS : | 611-522-9 |
| Catégories de produits : | Extraits végétaux ; Extrait d’herbe ; J's |
| Fichier Mol : | 574-12-9.mol |
| Point de fusion | 148° |
| Point d’ébullition | 323,41 °C (estimation approximative) |
| densité | 1,1404 (estimation approximative) |
| indice de réfraction | 1,6600 (estimation) |
| température de stockage | 2-8°C |
| solubilité | Chloroforme (légèrement), Méthanol (légèrement) |
| forme | Solide |
| couleur | Jaune pâle à jaune clair |
| InChI | InChI=1S/C15H10O2/c16-15-12-8-4-5-9-14(12)17-10-13(15)11-6-2-1-3-7-11/h1-10H |
| InChIKey | GOMNOOKGLZYEJT-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C1OC2=CC=CC=C2C(=O)C=1C1=CC=CC=C1 |
| LogP | 3,013 (est) |
| Référence de la base de données CAS | 574-12-9 (référence de la base de données CAS) |
Utilisation du produit
L’isoflavone peut être utilisée en médecine, dans les produits de santé, dans l’alimentation et dans les cosmétiques. En médecine, elle est employée pour la prévention et le traitement de pathologies telles que la maladie d’Alzheimer. Dans l’industrie alimentaire, elle sert d’additif fonctionnel. Dans les compléments de santé, elle est principalement utilisée pour aider à prévenir le syndrome ménopausique et l’ostéoporose chez les personnes d’âge moyen et âgées.
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