Description du produit
Le 1-hexanol est un liquide incolore avec un point d'ébullition de 157 °C et une densité relative de 0,819. Il est miscible avec l'éthanol, le propylène glycol et les huiles. Ce composé possède un arôme vert léger rappelant les jeunes feuilles et les branches, avec de subtiles notes de vin, de fruit et des nuances grasses.
L'hexanol et ses esters d'acides carboxyliques sont naturellement présents à l'état de traces dans les agrumes, les baies et d'autres sources végétales. On le trouve également dans les feuilles de thé, l'huile de géranium, diverses huiles de lavande, ainsi que dans les huiles essentielles de banane, de pomme, de fraise, de feuille de violette et de nombreuses autres origines botaniques.
Propriétés
| Point de fusion | -52 °C (litt.) |
| Point d'ébullition | 156-157 °C (litt.) |
| densité | 0,814 g/mL à 25 °C (litt.) |
| densité de vapeur | 4,5 (vs air) |
| pression de vapeur | 1 mm Hg (25,6 °C) |
| indice de réfraction | n20/D 1,418 (litt.) |
| FEMA | 2567 | ALCOOL HEXYLIQUE |
| Fp | 140 °F |
| Température de stockage | aucune restriction. |
| Solubilité | éthanol : soluble (litt.) |
| pka | 15,38±0,10 (prédit) |
| forme | Liquide |
| couleur | Incolore transparent |
| Polarité relative | 0.559 |
| Odeur | Doux ; léger. |
| Seuil olfactif | 0,006 ppm |
| Type d'odeur | herbacé |
| limite d'explosivité | 1,2-7,7 % (V) |
| Solubilité dans l'eau | 6 g/L (25 °C) |
| Numéro JECFA | 91 |
| Merck | 144697 |
| BRN | 969167 |
| Constante diélectrique | 13,3 (24 °C) |
| Stabilité : | Stable. Les substances à éviter comprennent les acides forts, les agents oxydants forts. Inflammable. |
| LogP | 1.8 |
| Référence de la base de données CAS | 111-27-3 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique NIST | 1-Hexanol (111-27-3) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | 1-Hexanol (111-27-3) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xn |
| Mentions de risque | 22 |
| Mentions de sécurité | 24/25 |
| RIDADR | UN 2282 3/PG 3 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | MQ4025000 |
| Température d'auto-inflammation | 559 °F |
| TSCA | Oui |
| Classe de danger | 3 |
| Groupe d'emballage | III |
| Code SH | 29051900 |
| Données sur les substances dangereuses | 111-27-3 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 orale chez le rat : 720 mg/kg |
Application du produit
Le 1-hexanol est largement utilisé comme base aromatique et dans la formulation d'huiles essentielles, telles que l'huile de géranium, où il contribue aux caractéristiques de note de tête. Il est également utilisé en quantités infimes dans les fragrances de violette, d'osmanthus, de magnolia et d'ylang-ylang pour renforcer ou conférer un arôme frais, vert et délicat.
Dans les applications d'arômes alimentaires, il est ajouté en très petites quantités aux formulations d'arômes de noix de coco, de baies et de divers fruits. Il est également utilisé comme solvant et réactif analytique, ainsi que dans l'industrie pharmaceutique pour la préparation de conservateurs et de produits liés aux sédatifs.
Selon les réglementations GB2760-86 en Chine, il s'agit d'une substance aromatisante comestible approuvée, principalement utilisée dans les formulations d'arômes de noix de coco et de baies. De plus, il est appliqué dans la production de tensioactifs, de plastifiants et d'alcools gras, et sert de réactif en analyse chromatographique ainsi que dans divers processus de synthèse organique.
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Profil de l'entreprise
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